ΜΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΣΥΝΤΑΓΗ: Κουλουράκια

Το Πάσχα φτιάχνω κουλουράκια με τη μαμά μου. Για να τα φτιάξουμε πρέπει πρώτα να δούμε τη συνταγή.
Τα υλικά που χρειάζονται είναι:
1 κιλό αλεύρι
3 αυγά
μαστίχα Χίου
ζάχαρη, μπέικιν
200 γρ. λάδι
σόδα, σουσάμι
κανέλα, πορτοκάλι και ρακί
Εκτέλεση: Ρίχνουμε το βούτυρο, το λάδι, τα αυγά και τη ζάχαρη. Τα χτυπάμε, ρίχνουμε και το αλεύρι με τη σόδα και τα ξαναχτυπάμε πολύ καλά όλα μαζί. Μετά ρίχνουμε τη ρακή, την κανέλα, το πορτοκάλι, το μπέικιν με το σουσάμι και τη μαστίχα Χίου. Όλα μαζί τα ζυμώνουμε δυνατά με τα χέρια.
όταν σφίξει η ζύμη, κάνουμε μικρές πλεξούδες.
Στο τέλος, τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Αντωνία Αντωνάκη